Comment fermer hermétiquement un bocal ?

Place ton bocaux dans une grande casserole remplie d’eau. L’eau doit être chaude mais pas bouillante pour commencer. Le pot doit être suffisamment grand pour que l’eau recouvre complètement le bocaux.

Remplissez les bocaux.

  1. Assurez-vous de laisser un espace d’air.
  2. Appuyez sur le côté du pot avec une cuillère en bois pour enlever les bulles.
  3. Répéter avec l’autre bocaux.

En gardant cela à l’esprit, comment scellez-vous un pot de décapage ?

Placer les couvercles bocaux, visser les bagues et abaisser bocaux remettre dans la casserole d’eau bouillante. L’eau doit couvrir le bocaux; sinon, ajoutez-en plus. Ébullition bocaux pendant 10 minutes. Transfert bocaux à une serviette pliée et laisser refroidir pendant 12 heures; vous devriez les entendre faire un ping lorsqu’ils joint.

On peut aussi se demander pourquoi retourner les bocaux ? (L’inversion est tournant le rempli pot à l’envers sur son couvercle.) Si le produit refroidit vers le bas trop, la température du produit peut devenir suffisamment basse pour ne plus être efficace pour sceller bocaux ou empêcher la détérioration.

De cette manière, peut-on sceller des bocaux sans bain-marie ?

Tu doit absolument avoir un nettoyage impeccable bocaux cette faire ne pas avoir d’entailles ou de fissures. Tu doit mettre les deux couvercles et bocaux en ébullition l’eau et laissez-les immergés jusqu’à ce que tu sont prêts à les remplir. Tu doit travailler rapidement, car garder les choses au chaud et scellage garder rapidement les contaminants hors de la nourriture.

Pouvez-vous retraiter des pots qui ne se ferment pas ?

Si le lot entier n’a pas réussi à joint, la meilleure méthode est d’ouvrir le bocaux, réchauffer la confiture, préparer le bocaux, utilisez de nouveaux couvercles et retraiter. Si tu avoir juste une ou deux bocaux ça n’a pas joint et tu ne fais pas voulez aller avec le plan de réfrigération, il y a une autre façon. Les bocaux devrait joint correctement cette fois-ci.

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