Comment font-ils de la pâte de tomate?

Pâte de tomate est une épaisse pâte faite en cuisinant tomates pendant plusieurs heures à réduire la teneur en eau, filtrer les graines et les peaux et cuire à nouveau le liquide à réduire la base à un épais, riche concentrer.

En tenant compte de cela, comment puis-je faire de la pâte de tomate ?

Commence par cuisson oignons et ail dans l’huile d’olive à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides, puis ajoutez votre pâte de tomate. Laisse-le cuisiner pendant quelques minutes de plus; vous le verrez s’assombrir et s’épaissir.

On peut aussi se demander, pourquoi est la pâte de tomate ? Pâte de tomate consiste en tomates qui ont été cuits pendant plusieurs heures et réduits en un concentré épais et rouge avant d’être égoutté. Pâte de tomate est largement utilisé dans les plats italiens. Il est utilisé pour épaissir, colorer et enrichir à peu de frais la saveur des tomate sauces et autres semi-liquides tels que les soupes et les ragoûts.

À cet égard, quelle est la concentration de la pâte de tomate ?

UNE: Pâte de tomate est tomates concentrées. Oui, c’est vraiment juste tomates qui ont été cuits, puis les graines et les peaux ont été égouttées, puis cuites un peu plus jusqu’à ce qu’elles deviennent super denses et, eh bien, pâte-Comme.

Que pouvez-vous utiliser à la place de la pâte de tomate?

Lorsque tu besoin d’un pouvez de pâte de tomate ou juste quelques cuillères à soupe, mais vous n’en avez pas facilement dans votre garde-manger, vous pouvez remplacer avec épaissi, concentré sauce tomate ou en conserve tomates. Mélange en conserve tomates faire un bon remplacer pour sauce tomate pour la pizza ou comme base pour le fait maison Pâtes sauces.

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