Comment garder la farce chaude et humide ?

Apportez le cuit Rembourrage à température ambiante pour qu’il re-Chauffer uniformément (cela prendra environ 30 minutes). Puis, chaleureux dans un four à 350 °F, couvert, pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

En ce qui concerne cela, comment gardez-vous la farce humide?

Le pain dans le Rembourrage absorbe l’humidité, mais s’il est sec (comme il se doit, voir ci-dessus), il faut un certain temps pour que le liquide se dépose. Je suggère d’ajouter un peu à la fois, disons 1 tasse de bouillon pour 4 tasses de mélange sec. Remuez bien, puis laissez reposer une minute. Les Rembourrage devrait être humide, mais pas mouillé.

On peut aussi se demander si la farce doit être chaude ou froide pour farcir une dinde ? Pâtisserie Rembourrage En dehors de Turquie Au moment où le Rembourrage atteint une température sûre, la viande de poitrine est généralement sèche, sèche, sèche, ce qui n’est pas ce que la plupart des cuisiniers cherchent à réaliser sur Turquie Jour. L’approche la plus sûre : Mettez farce chaude dans un froid oiseau et rôtir immédiatement.

De ce fait, puis-je faire ma farce à l’avance ?

Attendez-le. Alors que de nombreux chefs s’accordent à dire que les céleri, oignons et viande pouvez tout soit cuit devant et jeté avec vos morceaux de pain le matin de Thanksgiving, Gresham dit que vous peut faire le tout farce à l’avance. Et congelez-le. Gresham conseille de congeler la farce en petits paquets pour accélérer la décongélation.

Comment garder une dinde découpée au chaud et humide ?

Un torchon placé sur le papier d’aluminium aide garder la viande chaud et humide jusqu’à ce qu’il soit temps d’être sculpté et servi. Pour une autre option, couvrez l’oiseau de papier d’aluminium et remettez-le dans un four à basse température à 200F. Placez une casserole d’eau sous le Turquie pour créer de la vapeur, ce qui contribue à l’humidité.

Bouton retour en haut de la page