Comment transformer mon barbecue au charbon de bois en fumoir ?

Comment transformer votre bouilloire en fumoir

  1. Préparez votre viande et votre bois. J’aime faire saumurer le porc dans une solution sel-sucre.
  2. Placez les bacs à eau dans le gril.
  3. Faites chauffer les charbons et mettez des copeaux de bois imbibés d’eau sur les charbons.
  4. Mettez la viande sur le gril loin des charbons.
  5. Surveillez la température.
  6. Vérifiez les charbons et tourner la viande.
  7. Horaire.

Également demandé, puis-je utiliser mon barbecue au charbon comme fumeur ?

Fumeur sur un Barbecue au charbon. Alors vous avez entendu parler les de grandes choses vous pouvez faire en cuisant doucement et lentement avec fumée, mais vous ne possédez pas de fumeur. Une taille moyenne barbecue au charbon de bois peut faire un bon barbecue semblable à ce qu’est un le fumeur va produire. Les le secret est de surveiller de près les feu et avoir beaucoup de patience.

De même, peut-on utiliser un BBQ comme fumoir ? Sur une normale barbecue, vous grillez votre viande, mais fumeur il donne encore plus de saveur. À fumée ce, tu utilises une source de chaleur indirecte de charbon de bois chaud et de bois dur à combustion lente. Vous pouvez transformer un ordinaire barbecue dans une fumeur avec ces étapes faciles.

En conséquence, un barbecue Weber peut-il être utilisé comme fumoir ?

Fumeur sur un charbon de bois Gril. Fumeur sur un charbon de bois gril est vraiment facile à faire, surtout si vous êtes déjà à l’aise grillage avec chaleur indirecte. Commencez par remplir un démarreur de cheminée à environ un tiers avec des briquettes. Placez ensuite vos aliments sur la grille de cuisson au-dessus du bac à eau et couvrez votre gril.

Peut-on mettre des copeaux de bois directement sur du charbon de bois ?

C’est facile de faire. Faire tremper le les copeaux de bois pendant environ deux heures. Puis mettre l’humide les copeaux de bois dans un fumoir fixé sur des grils à gaz ou directement sur le charbons pour charbon barbecues. Fermez le couvercle et laissez le frites commencer à fumer.

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