Peut-on faire fondre du parmesan au micro-ondes ?

Four micro onde à pleine puissance jusqu’à du fromage est fondu et légèrement doré sur la plus grande partie de la surface; environ. 2 minutes en 1100 watts four micro onde. Retirer le papier avec cuit du fromage de four micro onde et retournez-le immédiatement du fromage côté vers le bas, centré sur le dessus du bol inversé.

Alors, puis-je faire fondre du parmesan ?

Les parmesan vendu dans le peut vouloir ne pas faire fondre car il a été traité plusieurs fois pour éviter l’agglutination et est donc enclin à résister fusion. Râper le parmesan en utilisant le côté le plus fin de la râpe. Parmesan est classé comme un lisse fromage fondant.

De même, à quelle température fond le parmesan ? Cette fusion complète se produit à environ 130 °F pour les fromages à pâte molle et à haute teneur en eau comme la mozzarella, environ 150°F pour les fromages vieillis à faible teneur en eau comme le cheddar et le suisse, et 180°F pour les fromages râpés durs et secs comme le Parmigiano-Reggiano.

Voilà, comment faire fondre du fromage au micro-ondes ?

Placer le bol dans le four micro onde et allumez-vous pendant une minute à la fois. Continuez à remuer le du fromage après chaque minute de cuisson. Faites ceci jusqu’à ce que le du fromage est complètement fondu.

Comment faire fondre le parmesan sans faire de grumeaux ?

Liquides chauds, comme l’eau des pâtes, la crème épaisse, fondu du beurre ou des œufs battus aident à répartir fromage fondu uniformément en l’entourant de chaleur. Étant donné que chaque partie de la surface est en contact avec un liquide chaud, le le fromage fond au même rythme. Non des touffes à trouver, juste une sauce brillante et succulente.

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