Pouvez-vous congeler des courges entières?

Oui, vous pouvez certainement le congeler sans blanchiment. Le but du blanchiment avant gelé est d’arrêter les enzymes qui dégradent la saveur, c’est pas pour la sécurité. Tant que tu manger le écraser dans les 4 à 6 mois, la saveur devrait être ok. je blanchir si je vais les stocker longtemps ou les utiliser ce en cuisine.

À cet égard, quelle est la meilleure façon de congeler des courges fraîches ?

Comment blanchir la courge

  1. Portez une grande bouilloire d’eau à ébullition.
  2. Plongez les rondelles de courge dans l’eau bouillante et blanchissez-les pendant environ une minute.
  3. Je dépose habituellement environ 3 tasses de courge à la fois dans l’eau bouillante.
  4. Une fois les courges égouttées, placez-les dans vos sacs de congélation (déjà étiquetés).

De plus, comment congeler la courge sans la blanchir ? Coupez les deux extrémités de chaque été écraser et jetez les extrémités. Couper l’été écraser en tranches d’un demi-pouce. Placer le cru l’été écraser directement dans les sacs de rangement en plastique. Remplissez chaque sac environ à moitié.

A savoir aussi, peut-on congeler des courges crues ?

Plus de bonnes nouvelles : il fait très bien si congelé cru ou cuit. Et le fait que le vôtre ait été coupé en petits morceaux ne pose aucun problème. Vous pouvez congeler cru noyer cendré écraser morceaux de la même manière tu aurait Geler baies : placez-les sur une plaque à pâtisserie, espacées pour qu’elles ne se touchent pas, et Geler jusqu’à très ferme.

Peut-on congeler des courgettes entières ?

Laver le courgette et coupez-les en tranches de 1/4 de pouce d’épaisseur. Épongez le courgette sécher avec une serviette en papier et placer sur une plaque à pâtisserie et placer dans le congélateur. Geler les courgette pendant 1-2 heures. Une fois congelés, transférez-les dans un congélateur sac de rangement sûr et Geler pour plusieurs mois.

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