Pouvez-vous utiliser du beurre au lieu de la margarine pour le fudge?

Utilisation Réel Le beurre pour faire mieux Truquer. En faisant truquer, assurez-vous de utilisation bonne qualité Beurre et faire ne pas remplacer margarine. Margarine contient plus d’eau et pouvez empêcher le truquer de s’installer correctement.

Simplement, puis-je utiliser du beurre à la place de la margarine ?

Margarine peut être aussi utilisé pour la cuisson, mais il n’a pas une saveur aussi agréable que Beurre. Alors si vous décidez de remplacer le beurre pour margarine dans une recette de pâtisserie, les biscuits, etc. volonté brunir plus vite. Pouvez ils soient utilisé indifféremment ? Oui, Beurre et boîte de margarine généralement se substituer les uns aux autres.

Par la suite, la question est, est-il préférable d’utiliser du beurre ou de la margarine pour la cuisson ? Mais quand tu es pâtisserie, Beurre triomphe de margarine à chaque fois. Pour Gâteaux, biscuits et pâtisseries, Beurre (non salé, c’est-à-dire) fournit une saveur plus riche. Margarine, qui peut contenir plus d’eau et moins de matières grasses, peut faire des biscuits minces qui s’étalent en pâtisserie (et peut brûler). Le beurre est aussi le meilleur choix pour la friture.

Sachez également que le beurre et la margarine sont-ils identiques?

Le beurre est un produit laitier, à base de lait ou de crème. « Léger » Beurre contient plus d’eau, pour moins de gras et de calories. Margarine est un produit à base d’huile. Il est généralement composé à 80% d’huile végétale et d’eau et aromatisé au goût Beurre.

Faut-il utiliser du beurre salé ou non salé pour le fudge ?

Utiliser du beurre non salé donc tu peut ajouter une petite quantité de sel (¼ cuillère à café par bâton de Beurre) au mélange sucre/liquide. Le sel tend à stabiliser le mélange et à l’empêcher de mousser autant. Le secret pour se perfectionner truquer est…

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