Puis-je utiliser de la pâte filo à la place de la pâte feuilletée ?

Bien sûr, les deux sont multiples (contrairement au pâté brisé traditionnel que nous utilisation dans tant de nos recettes), mais pâte feuilletée et pâte filo ne sont pas interchangeables. Si vous comparez les deux, pâte filo ressemblerait à une liasse de papier de soie tandis que pâte feuilletée semblerait beaucoup plus épais, plus comme régulier Pâte à tarte.

Aussi, peut-on utiliser de la pâte filo à la place de la pâte feuilletée ?

En raison des grandes différences d’épaisseur, de leurs ingrédients et de leur fabrication, vous ne devez pas substituer pâte phyllo pour pâte feuilletée ou vice versa. Ils sont très différents des pâtisseries avec des textures et des recettes différentes volonté tourner mieux si vous utilisation le bon.

De plus, la pâte filo est-elle plus saine que la pâte feuilletée ? Filo – une plus sain alternative Si vous êtes comme la plupart des Néo-Zélandais, vous serez plus que un peu friand de Pâtisserie. Bouffée ou pâtisseries feuilletées, utilisé dans les pâtés à la viande, contient le double de cette quantité de gras – et ce n’est généralement pas un gras bon pour le cœur. pâte filo a un énorme avantage pour la santé car il n’y a pas de graisse dans le mélange.

A savoir aussi, que puis-je utiliser à la place de la pâte feuilletée ?

Gardez votre recette à l’esprit lorsque vous choisissez un substitut de pâte feuilletée, car chaque substitut a ses propres forces et faiblesses.

  • Pâte à pain de style croissant réfrigérée.
  • Pâte phyllo.
  • Pâte à biscuits.
  • Croûte à tarte.

Combien de couches de pâte filo dois-je utiliser ?

Placez 6 de plus couches de pâte filo dessus, badigeonner d’huile entre chaque couche. Huiler le dessus couche.

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